作りました。

本当はホンモノが食べたかったのですが、こんなご時世ですし、
うちからちょっと遠いし、何より出かけるのが面倒だったので、
家にあるものでなんとか再現してみました。
 


以下、レシピです。

【用意するもの】（2人前）



書いておいて申し訳ないんですけど、
適当に作ったので分量を覚えておらず、適当に書いてしまいました。

味見しながら各々調節してください。


麺は中太にしました。お好みの太さでどうぞ。


ちなみに私は、鶏がらスープは大好きなウェイパーを使用しました。
赤（鶏ガラ）と青（海鮮）をブレンドしましたが、一種類でもまぁ良いかと。


【作り方】



野菜は、セットになっているカット野菜でも大丈夫です。
キャベツともやしだけあれば正直いいかなと思います。
ちなみに私はきくらげと長ネギも入れました。




もやしとニラは、炒めないで、鍋が煮立ってから入れた方が、食感が残るかもです。

麻婆豆腐の辛みは、豆板醤や一味唐辛子、ラー油で調節してください。
入れすぎると後悔するからほどほどにね。少しずつね。




やった～～～～～！！！！！
完成～～～～～～！！！！！



最初にもいいましたが、分量は適当に書いたので、
味見しながら色々足したり引いたりしてみてください。


あ、中華鍋がある人は①～④を一気にやってしまって大丈夫です。



よかったら作ってみてください。

でもやっぱりお店で食べるのが一番ですけどね。




さようなら。





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